Производство муки
В ФКУ ИК-4 УФСИН России по Липецкой области организовано производство муки пшеничной 1 и 2 сорта (ГОСТ 26574-2017), муки ржаной (ГОСТ 7045-2017).
Производство крупы
В ФКУ ИК-4 УФСИН России по Липецкой области организовано производство крупы пшеничной (ГОСТ 276-60), крупы ячневой (ГОСТ 5784-60).
Производство соленых овощей и капусты квашеной
В ФКУ ИК-3 УФСИН России по Липецкой области организовано производство соленых овощей и капусты квашеной.
Выращивание сельскохозяйственных культур
В ФКУ ЛИУ-1 УФСИН России по Липецкой области на землях сельхозназначения выращиваются зерновые культуры (ячмень яровой, пшеница озимая).
В ФКУ Т-2 выращиваются грибы вешенка.