В ФКУ ИК-7 УФСИН России по Липецкой области была организована контрольно-показательная варка пищи
В целях контроля за улучшением питания и качеством приготовления пищи для осуждённых в исправительной колонии №7 была организована контрольно-показательная варка пищи.
Общий контроль за проведением данного мероприятия осуществил заместитель начальника УФСИН России по Липецкой области Олег Щедрин, курирующий тыловую деятельность. В ходе проведения мероприятия особое внимание уделялось вопросам организации питания, выполнения поварами кулинарных правил и санитарно-эпидемиологических требований при обработке продуктов и приготовлении пищи, а также вопросам обучения поваров в условиях повседневной работы строго соблюдать кулинарные правила, готовить вкусную и качественную пищу.
В завершении мероприятия Олег Щедрин подвел итоги и указал на недочёты, которые нужно доработать.
Пресс-служба УФСИН России по Липецкой области
